Arif Bayrak, 14 Eylül 1977 tarihinde Bursa/Mudanya’da doğdu. İlköğretimini Mudanya’da Atatürk İlköğretim Okulu’nda, orta ve lise eğitimini de Mudanya İmam Hatip Lisesi’nde, yüksek öğrenimini Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde tamamladı.
2003 yılında başladığı serbest avukatlık mesleğini halen sürdüren Arif Bayrak, AK Parti Mudanya Güzelyalı Beldesi Gençlik Kolları Başkanlığı’nın yanı sıra 2004 Şubat ayında askerden geldikten bir ay sonraki 2004 yerel seçimlerinde kontenjan 1.sıradan belediye meclis üyesi oldu. Yine aynı dönemde Bursa Büyükşehir Belediye Meclisi’nde, Meclis Başkan Vekilliği, encümen üyeliği ve çeşitli komisyonlarında görev aldı.
2009 yerel seçimlerinde yeniden Mudanya Belediye Meclis üyesi olarak meclise girdi. Mudanya Belediyesi’nde imar, plan bütçe ve hukuk komisyonlarında görev yaptı.
Yıllarca futbol oynadığı Burgazspor Kulübü’nün 2009 yılında Başkanlığını yapan Arif Bayrak, Mudanya Artvinliler Derneği, Mudanya-Güzelyalı Avcılar Derneği’nin yönetiminde bulundu. Bursa Ahenk-Hukuk Derneği üyesidir.
30 Mart 2014 Yerel Seçiminde Ak Parti’den Mudanya Belediye Başkan Adayı oldu ancak seçimi kazanamadı. Rakibi CHP adayı Hayri Türkyılmaz seçimi kazanarak Mudanya Belediye Başkanı seçildi.
2019 seçimlerinde yine AK Parti'den Mudanya Meclis üyesi oldu. Büyükşehir Meclis üyesi olarak görev yapan Arif Bayrak 2023 yılında Büyükşehir Belediye Başkanvekili oldu.
31 Mart 2024 yerel seçimlerinde kendi isteğiyle meclis üyesi adayı olmadı ve kısa bir süre siyasetten uzak kaldı.
9 Ekim 2024 günü genel merkez tarafından AK Parti Mudanya İlçe Başkanı olarak atandı.
Kendi hukuk ofisi bulunan Arif Bayrak avukat olarak hizmet vermektedir. Zeynep Akdeniz Bayrak ile evli ve iki çocuk babasıdır. Kardeşi Mustafa Bayrak, Mudanya Kızılay Şube Başkanıdır.